かぜの予防に、ブレンドティーに、お勧めの「レモングラス」

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日経メディカルワークス酒井美佐子の「ハーブ＆アロマの知恵袋」の記事一覧かぜの予防に、ブレンドティーに、お勧めの「レモングラス」

公開日：2010-11-29

かぜの予防に、ブレンドティーに、お勧めの「レモングラス」

コラム：酒井美佐子の「ハーブ＆アロマの知恵袋」

かぜの予防に、ブレンドティーに、お勧めの「レモングラス」の画像

こんにちは、酒井美佐子です。今年の冬は寒くなりそうですね。昨シーズンは新型インフルエンザ（H1N1）が大流行しましたが、今シーズンは新型とA香港型（H3N2）が流行する兆しがあるとのこと。入念な予防対策が必要になりそうです。かぜの予防に役立つとされるハーブはたくさんありますが、今回はその中から、前回のこのコラムでローズマリーとのブレンドをお勧めした「レモングラス」をご紹介しましょう。レモングラス（Cymbopogon citrates、和名：レモンガヤ）は、イネ科の多年草。レモンのような爽やかな香りと心地よい刺激味で、とても人気のあるハーブです。料理の風味付け（タイ料理のトムヤムクンなどが...

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