摂津市で140人超のサルモネラ食中毒|日経メディカル ワークス

摂津市で140人超のサルモネラ食中毒

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摂津市で140人超のサルモネラ食中毒

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大阪府の食の安全推進課は7月23日、大阪府摂津市内の私立幼稚園で、発症者数139人と大規模な食中毒が発生したが発生したことを明らかにした。有症者がこの幼稚園の給食室で作った給食を食べていたことと、患者の便からサルモネラ属菌が検出されたことから、茨木保健所では、給食を原因とする食中毒と断定、この幼稚園に対し、7月23日から7日間の給食業務停止を命じた。 患者が発生したのは摂津市内の成晃学院攝津ひかり幼稚園(園児551人、教職員59人)で、7月12日から、園児と教職員139人が発症した。症状は下痢、腹痛、発熱など。現時点では全員回復に向かっているという。大阪府立公衆衛生試験所で患者便23検体と調...

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