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ハロウィンに試したいカボチャのハーブ

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こんにちは、酒井美佐子です。今夜はハロウィンということもあり、あちらこちらでカボチャの飾りが見られますね。今回は、そのカボチャが原材料のメディカルハーブを紹介します。 ハロウィンは、2000年以上前に始まったケルト人の宗教的行事。秋の収穫を祝うと同時に、亡くなった家族や友人たちを尊びしのぶ行事です。ハロウィンが行われるのは10月31日の夜。キリスト教の万聖節(11月1日)の前の日であることから、万聖節の前夜祭として位置づけられるようになりました。 ハロウィンというと、カボチャをくり抜き、顔に見えるよう穴を開けた「ジャック・オ・ランタン」が思い浮かびます。ハロウィンの夜は、灯を入れた「カボチ...

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