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チョコレート摂取増加で脳卒中リスク減

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チョコレート摂取増加で脳卒中リスク減

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スウェーデンの中高年男性を対象とした前向きコホート研究と、本研究を含む5つの研究のメタ解析により、チョコレート高摂取群は、低摂取群に比べて脳卒中リスクが17~19%低下することが明らかになった。この結果は、Neurology誌8月29日号に掲載された。 チョコレートに含まれるフラボノイドは、降圧効果に加えて、抗酸化、抗凝固、抗炎症効果があり、低比重リポ蛋白コレステロール(LDL-C)の減少や内皮機能の改善に寄与する可能性がある。先行研究では、女性におけるチョコレート摂取と脳卒中リスクの関係、および男性と女性を合わせた結果の報告はあるが、男性のみを扱った研究はない。 そこでスウェーデン・カロ...

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