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減塩は有害な影響なく血圧を下げ、脳卒中リスクを低減

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減塩が血圧に及ぼす利益を確認し、血中の脂質量などに悪影響が見られるかどうかを検討した2件のメタ解析で、減塩が人々の健康に利益をもたらすことを示す結果が得られた。2本の論文は、BMJ誌電子版に2013年4月4日に掲載された。 成人、小児ともに血圧低下 ナトリウムの1日の最小必要量は200~500mgだが、実際には多くの国で世界保健機関(WHO)などが推奨する上限の2g/日(食塩に換算すると5g/日)を超えるナトリウムが摂取されている。WHO Department of Nutrition for Health and DevelopmentのNancy J Aburto氏らは、塩分摂取量を減ら...

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