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みかんの成分β-クリプトキサンチンは骨形成を促進、ラットにおける実験で確認

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公開日:更新日:2006-03-29

みかんの成分β-クリプトキサンチンは骨形成を促進、ラットにおける実験で確認

コラム:NEWS
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カロテノイドの一種であるβ-クリプトキサンチンは骨形成の促進にはたらくことを、新潟大学農学部農業生産学科の池田紀子氏らが、「骨粗鬆症モデルラットにおける温州みかん由来β-クリプトキサンチンの骨密度に及ぼす影響」と題して、ポスター演題の中で発表した。β-クリプトキサンチンは柑橘類や柿に含まれ、温州みかん1個あたり約2mg含まれているといわれている。また動物実験により大腸がんや皮膚がんの予防効果が報告されている。この研究では、卵巣を摘出した骨粗鬆症モデルマウスを作成し、術後、非投与群と対照群にはコントロール食を、他の2群にはそれぞれβ-クリプトキサンチン0.03g/日(低投与群)、0.3g/日(高...

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