ポリフェノール、n-3脂肪酸を多く含む食事で中性脂肪が改善|日経メディカル ワークス

ポリフェノール、n-3脂肪酸を多く含む食事で中性脂肪が改善

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公開日:更新日:2012-10-07

ポリフェノール、n-3脂肪酸を多く含む食事で中性脂肪が改善

コラム:EASD2012
ポリフェノール、n-3脂肪酸を多く含む食事で中性脂肪が改善の画像

心血管疾患のリスクを軽減する栄養成分として、食物中のポリフェノールとn-3系脂肪酸の2つが注目されている。しかし、これらの成分が食後の脂質代謝に及ぼす影響については明らかではない。そこで、心血管疾患リスクの高い人を対象に、ポリフェノール、n-3系脂肪酸を多く含む食事を用いてランダム化比較試験を実施したところ、これらを多く含む食事を摂った群で血清中の中性脂肪が減少したことなどが示された。10月1日からベルリンで開催中の欧州糖尿病学会(EASD2012)で、イタリアのFedericoII大学のG.Annuzzi氏らが発表した。 対象は、35歳から70歳までの心血管疾患リスクの高い74人(BMIは...

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