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甘味料摂取で即時型アレルギーに

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国立病院機構相模原病院・臨床研究センターアレルギー性疾患研究部長の海老澤元宏氏は、甘味料の摂取による即時型アレルギーの健康被害状況を確認する全国調査を実施。5月11日から横浜市で開催された第25回日本アレルギー学会春季臨床大会にて調査結果を報告した。 この調査は、ダイエット食品などに含まれる甘味料の摂取により、即時型アレルギーを発症した報告が国内外から寄せられ、その実態を確認する目的で2012年10月から実施されたもの。 調査票に回答した医師877人のうち、「エリスリトール(甘味料)などの摂取による即時型アレルギーの健康被害の確定あるいは疑いの症例がある」と答えた医師は21人(1.4%)。...

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