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IQが高い子供はベジタリアンに?

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小児期や青年期の知能検査のスコアと食生活に関係があるのだろうか。英Southampton大学のCatharine R Gale氏らは、英国の集団を前向きに追跡し、30歳時にベジタリアンになっていた人の10歳時の知能指数(IQ)は、非ベジタリアンより有意に高かったことを明らかにした。詳細はBMJ誌2007年2月3日号に報告された。 これまでに、小児期や青年期に知能検査のスコアが高かった人は、人生の後半に冠疾患を発症するリスクが低い、という報告がある。一方で、菜食主義者の食生活が冠疾患リスク低減をもたらす可能性が、近年行われた疫学研究や前向き研究で示されている。そのため著者らは、IQと冠疾患リス...

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