【栄養指導に役立つレシピ】ブロッコリーとわかめのスープ煮|日経メディカル ワークス

【栄養指導に役立つレシピ】ブロッコリーとわかめのスープ煮

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【栄養指導に役立つレシピ】ブロッコリーとわかめのスープ煮

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日経DI編集部の内海です。7月号はお手元に届きましたでしょうか。 本誌『日経DI』プレミアム版では、7月号から新コラム「明日から実践! 栄養指導」をスタートしました。薬局では生活習慣病などの患者さんに対し、食生活の改善を促す機会が多いと思います。ですが、高血圧の方に「塩分は控えめに」、脂質異常症の方に「揚げ物はほどほどに」などと指導しても、なかなか実践してもらえないのが現状ではないでしょうか。 そこで本コラムでは、東北・関東地方に保険薬局を展開するアップルケアネット(本社:東京都江戸川区)の管理栄養士の皆さんに、薬局でできる簡単かつ具体的な栄養指導のポイントを解説してもらいつつ、テーマに沿...

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