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中年の「社交式食生活」は動脈硬化の原因に

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中年の「社交式食生活」は動脈硬化の原因に

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外食の多い「社交式(social-business)」の食生活を送る中年成人は心血管リスクが高く、動脈硬化病変を有する確率が高いことが分かった。いわゆる「地中海式」や「欧米式」と並ぶ食生活様式として「社交式」食生活を見出し、その初期の動脈硬化リスクに与える影響を確認した研究の結果で、J Am Coll Cardiol誌上で8月23日に発表された。 食生活の様式と動脈硬化の関連を検討した報告は過去にもあるが、多くは頸動脈内膜中膜肥厚(cIMT)や冠動脈石灰化(CAC)を指標として用いており、プラークの存在を直接評価した研究は行われていない。しかし、全身疾患である動脈硬化の有無を正確に評価するた...

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