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公開日:更新日:2019-05-20

医療食の宅配サービスは患者の入院を減らす

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米国North Carolina大学Chapel Hill校のSeth A. Berkowitz氏らは、患者の疾患に合わせて管理栄養士が調整した医療食の宅配サービスの有用性を検討する後ろ向きコホート研究を行い、サービスの利用者では入院の発生率が減少し、サービスの料金を含めても医療費は安くできると報告した。結果はJAMA Intern Med誌電子版に2019年4月22日に掲載された。 健康を維持するためには適切な食事を摂ることが重要だが、患者が指示された食事を摂取し続けることは難しい。例えば、障害がある人や近隣に食料品店がない人々が食材を調達することは容易ではなく、費用の面から必要な食材を購...

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