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メタボ対策需要は空振り? 健康志向食品の市場伸び悩む

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メタボ対策需要は空振り? 健康志向食品の市場伸び悩む

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市場調査大手の富士経済はこのほど、健康の維持増進などの機能を持つ成分を添加、強化した「健康志向食品」に関し、生活習慣病予防など18カテゴリーについて調査し、2008年の見込み市場規模と2009年の予測値を取りまとめた。2008年の健康志向食品市場の見込み値は1兆2282億円で、前年比0.4%減。2009年市場も1兆2167億円と、引き続き軟調に推移するとの予測になった。 同社は、健康の維持や美容などの目的で摂取される、いわゆる健康食品を「健康志向食品」と「機能志向食品」の二つに分類して調査している。今回、調査結果が発表された健康志向食品は、機能よりも味覚を重視しており、一般加工食品との競合が...

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