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今回はn-3系不飽和脂肪酸についてのおさらいです

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今回はn-3系不飽和脂肪酸についてのおさらいです

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n-3系不飽和脂肪酸について以前から取り上げてきました。3月21日の本ブログでも掲載しましたが(「イヌイットの心筋梗塞が少ない理由」)、今回は、心血管イベント抑制効果についての詳細な総説が出たので1)、紹介させていただきます。 冠動脈疾患について まず、冠動脈疾患について歴史的に有名なDART試験についてです。本試験で対象となったのは2033例の心筋梗塞後の男性で、魚油の摂取により、2年後の全死亡が29%減少しました2)。さらにGISSI-Prevenzione試験が心筋梗塞後の1万1323症例を対象に行われ、1年後にEPA+DHAカプセル摂取群で総死亡、突然死、心臓死の有意な減少が認...

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