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JA長野厚生連 佐久総合病院 レストラン「白樺」

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前日の聖路加国際病院に続き、この日も「日経メディカル Cadetto」の取材で全国的に有名な臨床研修病院である佐久総合病院にやって来ました。 午前中の取材を終えて病院の1階で見付けたレストラン「白樺」は、聖路加さんの「エスペランス」とはかなり違った趣き。一瞬、腰が引けましたが、このコラムを書くために意を決して、「農民とともに」(佐久総合病院の理念です!)、昼めしを食いました。 選んだのは、「本日のおすすめランチ」(税込み880円)。この日のメニューは豚肉炒め、春巻き、カレー風味サラダです。さて、このおすすめランチ、写真をご覧いただけば分かるように、見た目はあまりよくないのですが、食べてみて...

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