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ピスタチオを含む食事療法がメタボリックシンドロームに有効

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ピスタチオを含む食事療法がメタボリックシンドロームに有効

コラム:WDC2011
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メタボリックシンドローム(MetS)の人に対する高食物繊維、低飽和脂肪酸といった一般的な食事療法において、総摂取カロリーの2割をピスタチオから摂取する食事療法を実施したところ、通常の食事療法に比べ、胴囲や皮下脂肪、脂質、さらに炎症マーカーについても、より大幅な改善が期待できることが分かった。インドDiabetes FoundationのSeema Gulati氏らが明らかにしたもので、12月4日からアラブ首長国連邦ドバイで開催中の世界糖尿病会議(WDC2011)で発表した。 Gulati氏によると、MetSを対象に、ピスタチオ摂取の有効性を示した研究結果は今回が初めてという。 Gulati...

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