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一般市民の食塩摂取量は依然として10g/日以上と高値

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公開日:更新日:2014-10-22

一般市民の食塩摂取量は依然として10g/日以上と高値

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日本高血圧学会や厚生労働省は、高血圧患者や正常血圧者における1日食塩摂取量の目標値を設定しているが、静岡県西部の一般市民における推定食塩摂取量は過去6年間に渡って約11g/日と、依然として高値で推移していることが分かった。遠州病院の高山晋氏が第37回日本高血圧学会(JSH2014、10月17~19日、横浜開催)で発表した。 高山氏は、一般市民における食塩摂取の現状を把握するために今回の検討を実施した。対象は、2008年から2013年までに遠州病院の人間ドックを受診した4万3566人。食塩摂取量は、早朝第一尿を用いて算出した推定24時間尿中食塩排泄量と同量とみなして評価。その上で、正常血圧者、...

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