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100%ジュースでも死亡リスクは上昇する

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加糖飲料の摂取と心血管リスクの関係についてはこれまでにも報告があった。米国Emory大学のLindsay J. Collin氏らは、脳卒中の危険因子を調べたコホート研究(REGARDS)のデータを利用して、米国の人々の加糖飲料と100%フルーツジュースの摂取量と死亡率の関係を調べ、これらの飲料をたくさん飲む人は死亡リスクが高かったと報告した。結果はJAMA Network Open誌電子版に2019年5月17日に掲載された。 これまでの研究は、多くが加糖飲料にのみ目を向けており、100%フルーツジュースと心血管疾患の関係や、これら飲料と死亡リスクの関係は明らかではなかった。100%ジュースも...

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