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アジア人に非喫煙者の肺癌が多いのは「油」のせい?

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The New York Times(NYT)で、次のような論文が紹介されていた(NYTの記事はこちら)。 Lung Cancer Occurrence in Never-Smokers: An Analysis of 13 Cohorts and 22 Cancer Registry StudiesPLoS Med 5(9): e185 非喫煙者(never-smoker)の肺癌死亡率は、一般に女性より男性の方が高く、アジアに住むアジア人やアフリカ系アメリカ人の方が、欧州に住んでいる人よりも高い。また、アジアに住むアジア人やアフリカ系アメリカ人では、男性よりも女性の方が、非喫煙者の肺癌...

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