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求められる「地球のお医者さん」

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近年、腸内細菌と健康の関係が、学問的にもめまぐるしい速さで見直されつつある。ヒトの腸管内にはおよそ1000種、100兆の細菌が生息しているといわれる。この細菌叢の豊かさは、生命体であるヒトの健康を左右するばかりでなく、俯瞰(ふかん)してみると、土壌の形成、家畜の腸内細菌叢、植物根の根毛周囲の栄養状態、ひいては地球環境の健全さに大きな影響を及ぼすのだ。 土のでき方をおさらいしておくと、岩石が陽光や風、水などの力で風化し、細かい粒子に変化する。砂状の岩石粒子の上にバクテリアやコケ類などがすみつき、動物の糞や死んだ生物の分解物によって、空隙に有機物と腐植がたまる。そして、水や空気などの働きもあって...

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